Последние сообщения форума


Хвасты_скрапбукинг от Евгеньевна, 10 Декабря 2017, 20:25:33
Что у нас в меню? от Евгеньевна, 10 Декабря 2017, 19:13:23
Хвасты_декупаж от jekky, 08 Декабря 2017, 12:56:41
Руками наших деток от jekky, 08 Декабря 2017, 12:56:01
Кулинарные советы и помощь от Евгеньевна, 05 Декабря 2017, 20:14:38
Новогодний подаркообмен 2018!!! от jekky, 04 Декабря 2017, 00:36:54

Коммерческие объявления


КАРНАВАЛЬНЫЕ КОСТЮМЫ!!!! ПРОКАТ от xristl, 10 Декабря 2017, 14:28:42
Мастер классы, Пиньята, галстук-бабочка, аксессуары в Таганроге от Пиньята, 28 Ноября 2017, 10:45:22

СуПер форум


В любом месте - веселее вместе!!!
Хорошо, пусть не в любом, но у нас в Таганроге - точно. Да, в нашем городе подобные форумы - не редкость. Наш ресурс принципиально отличается от всех остальных форумов, и отличается (как бы нескромно это ни прозвучало) в лучшую сторону.
Добро пожаловать к нам на форум!   
:dance:

Автор Тема: Пасхальные куличи - ищем лучший  (Прочитано 1119 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

10 Апреля 2015, 19:11:01
В этом году времени, чтобы печь куличи у меня практически нет, поэтому я выбрала три рецепта - так чтобы замешивать понемногу в хлебопечке и печь. ну и попробовать несколько рецептов. вот тут буду выкладывать рецепт и результат, фото и впечатления-замечания   :;:
  • Русское поле
Услуги строительной техники - самосвал, манипулятор, мини-погрузчик - бабкет, экскаватор. Низкие цены! 8-952-56-94-97-1  / 8-952-566-07-07
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

10 Апреля 2015, 19:17:22
Ответ #1
итак первый рецепт на сухих дрожжах от нашей форумчанки Людоедки
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
впечателния - хорошо поднялся, пористый, немного плотноватый, рецепт взял больше муки (но у меня и мука в этот раз такая - везде больше кладу ) не классический, не мягкий, просто сдоба. зато не крошится. крупнопористый. ну по мне оценка 3 из пяти  :-[   







[/size][/font][/color]
« Последнее редактирование: 13 Апреля 2015, 09:30:59 от Очаровательная »
  • Русское поле
Услуги строительной техники - самосвал, манипулятор, мини-погрузчик - бабкет, экскаватор. Низкие цены! 8-952-56-94-97-1  / 8-952-566-07-07
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

10 Апреля 2015, 19:28:35
Ответ #2
Второй рецепт
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

очень хороший вариант! тесто надо делить на половину, чтобы хлебопечка справилась с замесом

мне понравилось. куличи очень хорошие. вкусные. тесто вмеру сухое, вмеру жирное... классический рецепт куличей!
очень очень хорошо поднялись на расстойке! крошатся, но вкусные   :inlove:







« Последнее редактирование: 13 Апреля 2015, 09:30:17 от Очаровательная »
  • Русское поле
Услуги строительной техники - самосвал, манипулятор, мини-погрузчик - бабкет, экскаватор. Низкие цены! 8-952-56-94-97-1  / 8-952-566-07-07
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

10 Апреля 2015, 20:32:21
Ответ #3
третий рецепт - кулич по Похлебкину


Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
[/spoiler]


Вот этот кулич просто бомба! мягкое тесто, жирное в меру. вкусное и ароматное!
просто супе!
единственное - в духовке чуть осели, но это поправимо глазурью. в след. раз положу больше муки и дам больше расстойку - в духовке они совсем не поднялись





« Последнее редактирование: 13 Апреля 2015, 09:21:25 от Очаровательная »
  • Русское поле
Услуги строительной техники - самосвал, манипулятор, мини-погрузчик - бабкет, экскаватор. Низкие цены! 8-952-56-94-97-1  / 8-952-566-07-07
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

10 Апреля 2015, 20:54:18
Ответ #4
  • Главный модератор
  • Звезда форума
  • ***
  • Сообщений: 5052
  • Репутация: +3159/-0
  • Оксана, ко мне на Ты!!!
 :good: Алена какая ты умничка  :inlove:

А мы с Егором покупали 3 разных вида  :-[
Завтра пойдем покупать из того что перепробовали

10 Апреля 2015, 20:59:03
Ответ #5
Вот я для таких как ты подробно все и делаю - чтоб в следующем году все у меня пекли! нечего покупные жевать!   
да и стоят они в этом году 200-220 руб кг   :sy:
  • Русское поле
Услуги строительной техники - самосвал, манипулятор, мини-погрузчик - бабкет, экскаватор. Низкие цены! 8-952-56-94-97-1  / 8-952-566-07-07
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

10 Апреля 2015, 23:15:15
Ответ #6
  • Звезда форума
  • *****
  • Сообщений: 976
  • Репутация: +381/-0
третий рецепт - кулич по Похлебкину


Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
[/spoiler]


Вот этот кулич просто бомба! мягкое тесто, жирное в меру. вкусное и ароматное!
просто супе!
единственное - в духовке чуть осели, но это поправимо глазурью. в след. раз положу больше муки и дам больше расстойку - в духовке они совсем не поднялись
А фото будет?
  • Центр

11 Апреля 2015, 00:11:55
Ответ #7
будет когда с телефона скину. переходник для флешки пропал  :lol: :;:
  • Русское поле
Услуги строительной техники - самосвал, манипулятор, мини-погрузчик - бабкет, экскаватор. Низкие цены! 8-952-56-94-97-1  / 8-952-566-07-07
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

11 Апреля 2015, 11:33:17
Ответ #8
  • Я исключительно терпелива, при условии, что в конце концов выйдет по-моему
  • Организатор
  • Звезда форума
  • ***
  • Сообщений: 2800
  • Репутация: +1269/-0
  • Мирный атом в каждый дом
А я вчера была у Алёны и угощалась кличем по Похлебкину. просто супер!!!  их  и буду печь сегодня.

Алёночка спасибо за рецепт и угощение БОЛЬШУЩЕЕ!!! :for you:
  • Западный

13 Апреля 2015, 09:29:11
Ответ #9
Добавила фото.  :inlove:
девочки, кто пек еще - выкладывайте фото, рецепт и впечатления   :ideyka: будем выбирать лучший
« Последнее редактирование: 13 Апреля 2015, 09:33:26 от Очаровательная »
  • Русское поле
Услуги строительной техники - самосвал, манипулятор, мини-погрузчик - бабкет, экскаватор. Низкие цены! 8-952-56-94-97-1  / 8-952-566-07-07
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

13 Апреля 2015, 09:53:46
Ответ #10
  • Ленуська я)
  • Помощник
  • Звезда форума
  • ***
  • Сообщений: 947
  • Репутация: +727/-0
  • Закажи Пиньяту у меня)89286162580




Венское тесто по этому рецепту http://www.1001eda.com/klassicheskij-recept-venskogo-kulicha
Все довольны, а я так особенно, если нужно сфоткаю в разрезе
  • ДМБ
Тильда, открытки, ПИНЬЯТА, Галстук-бабочка, Юбочки ТУТУ и многое другое
http://supertaganrog.ru/index.php?topic=1069.30

Изменился номер мобильного 89286162580

13 Апреля 2015, 10:01:20
Ответ #11
Леночка, спасибо! сфоткай и опиши вкус  :-[  черствеет ли ? крошится? сухой или жирный? насколько сладкий?
  • Русское поле
Услуги строительной техники - самосвал, манипулятор, мини-погрузчик - бабкет, экскаватор. Низкие цены! 8-952-56-94-97-1  / 8-952-566-07-07
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

13 Апреля 2015, 10:20:22
Ответ #12
  • Ленуська я)
  • Помощник
  • Звезда форума
  • ***
  • Сообщений: 947
  • Репутация: +727/-0
  • Закажи Пиньяту у меня)89286162580
Вот только разрезала по фото видно что практически не крошится, храню их в пакете ибо засохнет и будет как сухарь, на сегодня они как свежие. Он не очень сладкий но я делала с цукатами ананасом, он добавляет сладость. и не жирный, нежный, запаха дрожжей нет. Для примера разрезала свекрови пасху, она очень крошится и жирная, у меня аж изжога началась, сладкая в меру.
В следующий раз я еще добавлю цедру апельсина



  • ДМБ
Тильда, открытки, ПИНЬЯТА, Галстук-бабочка, Юбочки ТУТУ и многое другое
http://supertaganrog.ru/index.php?topic=1069.30

Изменился номер мобильного 89286162580

13 Апреля 2015, 13:26:28
Ответ #13
  • На пути к лучшему
  • **
  • Сообщений: 67
  • Репутация: +33/-0
О боже, боже! сижу читаю и понимаю что слово которое я себе с утра дала - куличами не обжираться и вести себя как девочка, а не как сумасшедшая жрица сладкого, я сдержать уже не смогу.... а все фотки ваши претягательные и аппетитные и описания рецептов! Пока писала одну пасочку умяла :popcorn:
« Последнее редактирование: 13 Апреля 2015, 13:33:06 от Катеринка »
  • Простоквашино
Психолог-консультант
тел. 8(903)4857008
[/color]

13 Апреля 2015, 15:19:59
Ответ #14
  • Лучшая реакция в любой ситуации - это улыбка.
  • Звезда форума
  • *****
  • Сообщений: 1543
  • Репутация: +1123/-0
Алена,у тебя ведь хлебопечка тесто месит,взяла бы второй вариант))-я ж писала что этот рецепт для ленивых,по такому в пекарнях пекут,он на тот случай когда времени особо нет,а испечь хочется.Я по такому рецепту пекла в прошлом году,когда у меня все куличи съели,а на родительский день надо было снова с тестом возиться,времени у меня не было особо,я без хлебопечки) :;:В следующий раз попробуй Александровсое тесто.
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.